Рецепт до челенджу Healthyschools – 11

Салат”Цезар” від Кароліни Нестерової, здобувача освіти 4-В класу.
#Healthyschools
#Фуд_челендж
#Готуємо_разом

Інгрідієнти:
350 г філе,
150 г білого хліба,
200 г листя салату,
150 г помідорів чері,
3 курячих яйця або 10 яєць перепелів
Соус «Тартар»
Рецепт:
З хліба зріжте кірку, а сам хліб поріжте кубиками.
Часник пропустити через часникочавку і обсмажте його пару хвилин в розігрітій оливковій олії.
Ціле куряче філе попередньо замариноване (сіль, перець, соєвий соус, сік лимона) відправити до часнику на пательню.
Обсмажте курку 7 хвилин, перегорніть на іншу сторону і покладіть вершкову олію на підсмажений бік, обсмажте ще 7 хвилин.
Приберіть з вогню курку, а в ту ж сковороду додайте ще трохи олії і обсмажте хліб, постійно помішуючи, поки він не зарум’яниться.
Відваріть курячі яйця.
Листя салату порвіть середніми шматками. Помідори черрі порізати на половинки.
Викладіть на салат обсмажене куряче філе, додайте яйця, помідори, хліб, полийте соусом «Тартар».
Смачного!